哺乳妈妈瘦身的同时，需要保证全面而均衡的营 养，以保证宝宝乳汁的充足供应，这就需要哺乳妈妈 在选择瘦身食物时，既要保证营养，又要低热量，薏米 就是这样一个好选择。
薏米是一种高营养却低脂肪的食物，含有丰富的 矿物质和维生素，有促进新陈代谢，减少肠胃负担，清 热利尿，健脾除湿的作用，这对有少许水肿的哺乳妈 妈来说，是非常好的食物选择。相对于其他粮食作物， 薏米中蛋白质含量较高，旦氨基酸种类齐全，可促进 体内水分代谢，进而帮助身体消耗热量，减少热量转 换成为脂肪的机会。
此外，薏米中也含有丰富的膳食纤维，可抑制血 糖上升，促进胃肠蠕动，与苹果、梨等水果搭配食用， 改善便秘，有助于胃肠内废物的排出，利于痩身。
薏米较硬，口感较粗，与精致米面搭配食用比车 好。不过，如果哺乳妈妈嫌麻烦，也可以事先将薏夕 研磨成粉状，用玻璃瓶装好备用。进餐前，将薏仁辛 跟牛奶或白开水一起搅拌喝下，进餐时控制下主食 入量，也有很好的减肥瘦身功效，而旦操作简单，方 便食用，常食还能美白肌肤，缓解因怀孕而生的黄辛 斑等。
薏米也可以煮饭或者煮汤。煮饭时最好与大米史 照1:1或者1:2的比例进行，能改善薏米的口感。煮汤时，最好与肉类或者红小豆搭配，营养均衡，且能牙 水除湿。不过，有便秘症状的哺乳妈妈不宜多食薏米 红小豆，可能会加重便秘。
