酸萝卜老鸭汤1996年开始流行。制作酸萝卜老鸭汤要用很酸 很酸的泡酸萝卜，一般要泡半年，越久越好。酸萝卜老鸭汤用料 简单：老鸭一只切块，泡菜坛底的陈年酸萝卜（多少视口味而定）切条，加姜、胡椒细火慢炖。此汤别具风味，汤鲜美可口，其香气醇正、口感舒适、皮糯肉香、常食不腻。酸萝卜老鸭汤精髓在 于汤。打上一碗酸萝卜老鸭汤，拿小汤匙圃汤轻啜，一股鲜香沁人心脾——香、鲜、酸、醇。喝下一口，每个毛孔都舒坦无比， 想起来就流口水。据说还有清热去火，健脾温胃的功能。老鸭汤还可以去秋燥，立秋之后算得上是一道应景的家常菜了。
答：酸萝卜炖老鸭可为首选。其炖法与炖鸡也没有多大区别，只是酸萝卜无须太多，多则掩去了鸭汤的鲜味，而且酸萝卜的含盐量已经很高，所以一般不需要放盐。做这道汤，有两点要诀...详情>>
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答：抑郁，像感冒一样普遍？ 世界卫生组织调查显示，抑郁症发病率目前已经上升到了常见心理疾病的首位。据估计，大约有25%的女性和10%的男性遭受过抑郁症的困扰，约...详情>>
