他能吃什么食物？

1.多摄取高纤维的食物、如蔬菜、水果、完全谷物等.2.限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物.3.多补充维生素K、如：菠菜、花椰菜等等都有丰富含量.4.禁食易产生气体的食物、如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料、以及酸性的果汁、咖啡、可可等.5.牛奶只限于饮用脱脂奶.6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.7.适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品.8.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道...

1.多摄取高纤维的食物、如蔬菜、水果、完全谷物等.2.限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物.3.多补充维生素K、如：菠菜、花椰菜等等都有丰富含量.4.禁食易产生气体的食物、如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料、以及酸性的果汁、咖啡、可可等.5.牛奶只限于饮用脱脂奶.6.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.7.适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品.8.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水）9.烹调食物少用煎、炸、多采煮、炖、清蒸的方式.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等.10.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋.忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等11.口味尽量清淡、调味料应有所节制.忌辛辣刺激调味品、如辣椒、花椒粉、咖哩粉等.12.避免食用加工食品和高糖分的食物.13.忌烟、酒、咖啡、避免其刺激胆道括约肌、使胆道括约挤挛、从而胆汁排出困难.蔬菜水果保降、每天蔬菜摄入量应大于500克水果至少有2种（最好的是苹果苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等、还有一种宝贵的果胶成分果胶是一种可溶性纤维素、能促进胃肠蠕动、调理肠胃、并和胆固醇结合、帮助人体排出体外、达到降低胆固醇的目的其中果胶也会和胆襄中的胆固醇结合排出、可以稀释胆汁、有预防胆结石的效果香蕉也很好、但是有脂肪肝者最好少吃）、蔬菜水果富含维生素和矿物质、有助于改善患者的代谢紊乱、利于康复、蔬菜水果还富含膳食纤维可以减少胆固醇的形成、减少脂肪和糖的吸收、从而起到减低血脂和血糖的作用