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霸王别姬是如何制作的?
霸王别姬的做法: 配方:乌龟1个,鳖1只,母鸡1只,香菇20克。 制法:使乌龟排尽液尿(方法:将乌龟仰卧在高脚杯上,头冲上,不久即排尿;或者用猪鬃搔刺其 鼻孔亦可使其排尿);除去甲骨;鳖、母鸡洗净人锅。加料酒、姜、葱、香菇和清水适量;先用武火煮沸 去浮沫,再改用文火炖2小时,入盐、味精调味即可。 用量:佐餐食用。 功效:滋养肺阴,温煦肾阳。 主治:用于肺结核形痩体弱者。