肝病患者想要控制自己的病情，可以通过饮食来调养。1 . 讲究卫生， 严防病从口人肝病患者本身免疫力低下，更要注意食品卫生，以免受到病菌感染，加重肝脏负担。2 . 坚决戒烟戒酒烟和酒都会损伤肝细胞功能，肝炎即使痊愈，肝功能也不可能马上就恢复到正常水平，所以在治愈后的一段时期内不宜饮酒。如果仍然饮酒无度，不戒酒， 则会造成肝细胞坏死 ，使肝炎演变成肝硬化，甚至发展成肝癌。烟草中含有多种有害物质，更能损伤肝脏功能，因此肝炎患者必须坚决戒烟戒酒。3 . 少吃油炸、油煎食品如果多吃油煎、油炸的食品，会使过多的脂肪沉积在肝脏 ，易形成脂肪肝，致使肝功能恢复不良，且迁延不愈。如果长期吃油煎、油炸的食品，易导致肝功能受损害，甚至诱发肝癌。因此肝病患者应以清淡饮食为主，尤其是晚餐切忌食入油腻、多肉类食物。4 . 慎食辛辣刺激及生冷食品辛辣食物可直接损害肝细胞，影响肝病的恢复。生冷食物不可直接饮用，以免影响消化功能。5 . 提倡荤素搭配人体要保持酸碱平衡，必须搭配好荤素的比例才能做到。 荤食多了，易患髙血压、脂肪肝、心脏病。素食可以清除胆固醇在血管壁上的沉积。但是素食吃多了，易导致蛋白质 、磷脂、无机盐等供应不足，不能很好地满足肝细胞的修复和生长发育所需。 荤食和素食各有所需，各有所长，又各有所短，所以肝病患者更应该注意荤素搭配，取长补短，不偏 食 ，不挑食，才能有利于肝病的恢复。6 . 饮食不宜过饱，切忌暴饮暴食患肝病后肝细胞的修复需要营养，但营养素之间一定要保持平衡，暴饮暴食往往会造成消化不良，不仅会使肝脏负担加重， 还会造成脂肪过剩，血脂升高，血管硬化，甚至诱发肝硬化。特别是当肝功能不良时，暴饮暴食更是会成为促进肝性脑病的重要因素之一。7 . 不宜多吃罐头及方便食品这些食品中常加入防腐剂， 对肝脏来说都有毒性， 对于肝 脏 解 毒 功 能 弱 的 患 者 则 会 有 不 良 影 响 ，不利于肝病的恢复。
