吃猪血或者羊血有什么好处和坏处呀？

羊血的好处有：  1、含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。  2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；  3、含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。  4、能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患...

羊血的好处有：  1、含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。  2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；  3、含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。  4、能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。      可以做辣子蘸羊血:辣子蘸羊血的具体做法：  原料： 羊血、食盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角。  1、葱、蒜切末，干红辣椒粉若干备用。  2、熟羊血一大块。切成1.5CM见方的块，锅内热水若干（水要没过羊血为好），当然，如果有时间和条件，煮上一锅骨头汤是最好的，放入几个葱段，少许花椒，八角、两颗干红辣椒，再加盐和鸡精各一小勺（味精也可），煮沸，放入切好的羊血块，大火煮到再沸腾，捞到一碗内，并将汤汁浇在上面，记着，汤不要盖过碗里内容为好。  3、将葱、蒜、辣椒粉放在羊血上，另起锅，热油少许，八成热时，浇在葱、蒜辣椒粉上，一道美味的辣子蒜羊血就做成了。

羊血的好处有：  1、含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。  2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；  3、含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。  4、能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患...

羊血的好处有：  1、含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。  2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；  3、含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。  4、能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

羊血有活血、补血、上血化瘀之功用。主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。吃羊血有其一定的好处，毕竟它能补充某些我们需要的血液成分，比如铁离子，但并不是所有人都缺铁，而且补铁过量也会引发不适，所以要看个人身体状况来定

动物血含铁量较高,易被人体吸收,尤其是猪血，可防缺铁性贫血,还有利肠通便作用，动物血还可以清除腔肠的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质有净化作用的。
           每周可以吃两三次，但是不要过量，过量的坏处就是肝脏含有一些毒素所以也对健康有影响，每次一两多点就可以。