食管癌、主要与以下因素有关。
1.饮食习惯。长期吸烟和饮烈性酒、吃热烫食物、饮浓茶、多食辣椒、食物过硬而咀嚼不细等,可引起食管病理生理改变,致食管癌的发生。
2.致癌物质。主要是亚硝胺类化合物和真菌。长期食用腌制类食物、变质发霉的食物易诱发食管癌。
3.癌前病变及其他疾病因素。如长期慢性食管炎症、食管上皮异型增生、食管黏膜损伤、食管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕性狭窄、食管裂孔疝、贲门失弛缓症等。
4.缺乏营养和微量元素。膳食中缺乏微量元素硒、蛋白质及必需脂肪酸,可以使食管黏膜增生、间变,进一步可引起癌变。