白癜风饮食、白癜风患者能吃黄瓜吗？
提起白癜风许多人并不陌生，在生活中经常可以见 到患有白癜风的人。由于白癜风是一种易发性的常 见皮肤病，并且发病没有年龄和性别的明显差异。 对于白癜风的治疗，现在还没有特别有效的药 物能彻底治疗，大多专家都提醒患者要在平时的饮 食上加以注意，因此，在白癜风饮食问题上，一些 患者难免就会担心了。前几天遇到一个患者，患者 提问：我今年二十三岁，患白癜风五六年了，请问 我在饮食方面需要注意些什么？平时能吃黄瓜么？ 对于这一问题，患者只有充分的了解了以后，才能 在生活中做好预防和配合治疗。 研究发 现维生素C可能会使部分白癜风患者的病情加剧或血 清铜氧化酶活性偏低者引起白癜风。青椒、菠菜、 空心菜、黄瓜、番石榴、柑桔类、鲜橘、柚子、鲜 枣、番茄、山楂、杏、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅 等水果和食品富含维生素C，白癜风患者或铜氧化酶 活性偏低者应尽量少食或不食此类食品【黄瓜中含 有大量的维生素C，所以患者应尽量少吃或不吃】， 另外还要避免吃一些腥发比较严重的食品和海产品 。
科学的饮食对于白癜风患者来说是 非常重要的。人是生命的有机体，生长、发育、代 谢离不开水、电解质、蛋白质、维生素、脂肪、糖 等物质，这些物质需要从食物中摄取，尤其蛋白质 是机体抗病、抗感染的物质基础，需要从禽、畜、 鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白的食物中摄 取，缺乏或摄入不足会影响身体的生长、发育和机 体的正常代谢，造成机体抗病能力下降，发生或加 重某些疾病。合理的食物搭配，能供给人体营养素 种类齐全、含量充足和比例适宜的营养物质，只有 充足的营养才可以避免疾病的发生。
