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什么是海南的竹筒饭？

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什么是海南的竹筒饭？

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    2016-07-02 18:29:10 
  • 竹筒饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。用山兰稻（一种早稻）中的“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火将绿竹烤焦即可。竹筒饭素有盐巴饭、黑豆饭等。

    黄***

    2016-07-02 18:29:10

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