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冬瓜羊肉汤该怎么做?
制作冬瓜羊肉汤的原料有冬瓜100克,羊肉150克,姜丝、葱花各5克,精盐2克,香 油10毫升。 制作方法:①羊肉洗净,切成薄片,在用葱花、香油调制的味汁中浸泡备 用。②冬瓜去皮、洗净,切块。③取一沙锅,加约600毫升清水,放羊肉、 精盐、姜丝,熬至羊肉熟烂、入味,放冬瓜煮熟即可。 它的功效是健脾消肿、利水化湿、温中暖下。 适用于的病症有:脾虚湿阻型冠心病。