冰是纯净物，有固定的熔沸点，起点是在标准大气压下，0°以下的温度下，对冰加热，冰块的温度逐渐升高，至0°，冰块开始融化，温度恒定不变，直至所有冰块全部化成水温度才继续升高，全部化成水后，其流动性变化并不大，随着温度的升高，水的蒸发越来越明显，在72°左右时，在水下的容器壁会产生气泡，这是因为水中溶解有空气，而空气在水中的溶解度随着温度的升高溶解度降低，在70多度时析出小气泡，在容器壁析出。在100°时，水开始剧烈沸腾，不仅在表面蒸发，液体内部也有大量气泡产生，这就是沸腾，此时液体的的量减少的很快，但温度始终是100°，全部变成气体后温度开始上升。
温度在4℃以上，液态水遵守一般热胀冷缩规律。4℃以下，原来水中呈线形分布的缩合分子中，出现一种像冰晶结构一样的似冰缔合分子，叫做"假冰晶体"。因为冰的密度比水小，“假冰晶体”的存在，降低了水的密度，这就是为什么水在4℃时密度最大，低于4℃密度又要减小的秘密。
答：最低温是绝对零度---也就是-273。 C 不会无限低，所以不会变为紫色！！详情>>
