马铃薯生理性病害主要有矿物质营养缺乏症、低温伤害、高温 伤害、缺氧伤害、化学物质伤害、空气污染伤害及非病毒性卷叶症 等。马铃薯生理性病害使马铃薯产量下降，薯块小，品质劣，其危 害和造成的损失有时也十分严重，因此在种植过程中要了解这些 病害，并避免造成损失
(1) 矿物质营养缺乏症
① 缺氮氮素不足，植株生长缓慢，矮小，叶片首先从植株基
部开始呈淡绿色或黄绿色，并逐渐向植株顶部扩展；叶片变小，变 薄，趋向直立，每片小叶首先从叶缘褪绿变黄，并逐渐向叶中央发 展。严重缺氮时，到生长后期，植株基部的老叶全部失去叶绿素， 变为淡黄色和白黄色，最后脱落，只留顶部很少的小绿色叶片。为 防止缺氮，要根据土壤肥情和生育期的需要，合理施用氮肥。
① 缺磷缺磷症状初期比较明显，植株生长缓慢、矮小、细弱、 僵立，缺乏弹性，分枝减少；叶片和叶柄均向上竖立。叶片变小、细 长，叶缘向上卷曲，叶色暗绿色、无光泽；严重时，植株基部小叶的 叶尖首先褪绿变褐，并逐渐向全叶发展，最后叶片枯萎脱落。症状 从植株基部开始发生，逐步发展到全植株。缺磷还会使根系和匍 匐茎数量减少，有时块茎内部发生锈褐色创痕。为了防止缺磷引 起的马铃薯减产，在马铃薯播种的同时要施入氮、磷速效复合肥， 尤其在酸性土壤、黏重土壤和沙性土壤播种马铃薯时，更应注重磷 肥的补充。
② 缺钾钾不足时，植株生长缓慢，甚至完全停顿，节间变短， 植株呈丛生状；小叶叶尖萎缩，叶片向下卷曲，叶表粗糙，叶脉下 陷，叶尖及叶缘由绿色变为暗绿色，随后变成黄色，最后发展至全 叶呈古铜色。叶片暗绿色是缺钾的典型症状，症状从植株基部叶 片开始向上部发展，下层叶片干枯，而顶部和新叶仍呈正常生长状 态。缺钾还会造成根系发育不良，匍匐茎缩短，块茎变小，内部呈 灰色，淀粉含量降低。我国北方地区土壤缺钾不严重，南方地区较 普遍。如果出现缺钾症状，可叶面喷施0. 3%〜0. 5%的磷酸二氢 钾液，每隔5〜6天喷1次，直至缺钾症状消失。
③ 缺镁缺镁时，由于叶绿素不能合成，从植株基部小叶边 缘开始由绿色变黄色，然后，叶脉间的叶肉进一步黄化，而叶脉还 残留绿色。缺镁严重时，叶色由黄色变褐色，叶片变厚、变脆而向 上卷曲，最后病叶枯萎脱落，病症从基部向上逐步发展。缺镁症和 缺钾症很相似，在田间很难区分，主要的不同点是缺钾叶片向下卷
曲，缺镁叶片向上卷曲。在缺镁的土壤中多施镁肥会有显著的增 产效果，在田间发现缺镁症状时，可以叶面喷施1%〜2%的硫酸 镁溶液，每隔5〜7天喷施1次，直到缺镁症状消失。
(1) 低温冷害低温对马铃薯的幼苗、成株和贮藏中的块茎， 都能造成不同程度的危害，在北方一季作区，低温冷害常有发生。 在幼苗期如果遇到〇°C或0°C以下的气温时，马铃薯幼苗就会发生 霜害或冻害，受害后，幼叶首先萎蔫变褐，进而枯死;轻微受冻还没 有凋萎的叶片，停止生长，变成黄绿色，并皱缩、畸形，以后逐渐枯 萎。随后从没有受冻的茎节上产生新的枝条和叶片，但生长缓慢， 严重推迟了生育进程。为了预防低温冷害，应根据各地不同的气 候条件和无霜期的长短，选择适宜生育期的品种，适时播种和收 获，避开晚霜或早霜的危害。
(2) 高温伤害高温伤害主要发生在北方一季作区，在生育期 间有时气温高达30°C以上，有时高温与干燥同时出现，使叶片失 水，造成小叶尖端和叶缘褪绿，最后叶尖变成黑褐色而枯死，这种
.现象俗称“日烧”。枯死部分的叶片向上卷曲。防止高温危害的有 效方法是在盛夏高温干燥天气来临之前，进行田间灌溉，同时可以 增施有机肥料，增强土壤保水能力。
(3) 缺氧缺氧是针对块茎发生的一种伤害，块茎对氧的需要 在〇°C时很高，在5°C时很低，从5°C〜16°C需氧量逐渐增加，在 25°C以上时需氧量非常髙。因此在田间或JC藏期间温度过高或过 低时，块茎中央会发生缺氧，缺氧可以造成块茎黑心，最后腐烂，还 可以造成块茎内部灼烧坏死，受害组织变成铁锈色，失去商品价 值。防止缺氧伤害应在马铃薯死秧后立即收获，避免田间土壤高 温。块茎贮藏期间温度不应低于2°C〜4°C，并改善贮藏时的通风 条件。
(4) 化学物质伤害不适当的施用化肥、农药、植物生长调节 剂等，会引起多种伤害，如引起种薯腐烂、限制根系生长、烧伤叶片
等。一是除草剂引起马铃薯植株变形矮化，叶片卷曲，失绿坏死。 新生的块茎因内部或外部的坏死组织而变形，失去商品价值，块茎 可能因前茬的除草剂而受影响，有时因邻近的地块施用除草剂而 受害。受害症状与除草剂种类有关。二是杀虫剂和杀菌剂使用不 当，或浓度过大，常会伤害植株叶片，使叶片主脉间的组织严重焦 枯，叶片边缘也可能发生焦枯。
(1) 空气污染伤害空气中的有害物质也会对马铃薯造成伤 害。二氧化硫引起马铃薯叶片失绿，主脉间叶片漂白或发焦。光 化学氧化物引起马铃薯早熟及植株早衰，从底部叶片开始发黄和 早死。
(2) 非病毒性卷叶马铃薯叶片卷曲有多种原因，不一定全部 为病毒引起，养分不足，光照过度、生理异常、长白昼影响等都会引 起马铃薯田间出现一致的卷叶现象。卷叶也可能是品种特性，同 时蚜虫为害严重时，顶部叶片也会出现卷叶症状。非病毒性卷叶 不是侵染性的，而且发生卷叶的植株产量受影响不大。因此，正确 判断卷叶的原因在种薯生产中特别重要。
