高血压患者在饮食上如何做到优质蛋白？

这是高血压患者十分关注的问题。1.适量摄取蛋白与脂肪高血压患者每日每人蛋白质摄入量以每千克体重1克为宜，如⑷千克体重的人，每日应吃60克蛋白质。若是高血压合并肾功能不全的患者，应限制蛋白质的摄 入。脂肪供给量应控制在每人每日25克，胆固醇摄入量不超过每人每日200毫克。摄入的脂肪占总热量的30%以下，饱和脂肪酸占总热量的7%以下。同时患高脂血 症及冠心病者，应特别限制动物脂肪的摄取。食用油选择植物...

这是高血压患者十分关注的问题。1.适量摄取蛋白与脂肪高血压患者每日每人蛋白质摄入量以每千克体重1克为宜，如⑷千克体重的人，每日应吃60克蛋白质。若是高血压合并肾功能不全的患者，应限制蛋白质的摄 入。脂肪供给量应控制在每人每日25克，胆固醇摄入量不超过每人每日200毫克。摄入的脂肪占总热量的30%以下，饱和脂肪酸占总热量的7%以下。同时患高脂血 症及冠心病者，应特别限制动物脂肪的摄取。食用油选择植物油，少吃或不吃肥肉和动克。每人每周可吃蛋类3〜4个，豆制品500克，鱼类300〜400克。2. 选择合适的植物油各类植物油的成分功效有所区别：橄榄油含角鲨烯、谷固醇和P-胡萝卜素、维生素E等成分，经常食用可防止钙质流失，预防消化系统疾病、心脏病、高血压，减少癌症发病率及有降低胃酸、降低血糖等作用。