庐山云雾茶,是我国十大名茶之一，归属于绿茶。据《庐山志》记载，东汉佛教传入我国后,佛教徒便结舍于庐山。当时梵宫僧院多达300多座，僧侣云集。他们攀崖登峰，种茶采茗。及至东晋，庐山成为佛教圣地，高僧慧远率领徒众在山上居住30多年。期间，他们把山上的野茶改进成为家生茶，就是如今的庐山云雾。
唐宋两代文人墨客也对庐山云雾多有赞颂之作。唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰隐居，亲辟园圃，植花种茶，诗云：“药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游。”宋代诗人周必大也有“淡薄村村洒，甘香院院茶”之句。后来，明太祖朱元璋曾屯兵庐山天池峰附近。朱元璋登基后，庐山的名望更为显赫。
庐山云雾茶正是从明代开始生产的，很快闻名全国。庐山云雾茶有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长，所含有 益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。曾有诗赞曰：“庐山云 雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。”茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而 更为醇香。
庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形 成“味醇、色秀、香馨、汤清”的独特品质。
答：“庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。” 这是朱德元帅品饮庐山云雾茶之后所写之诗。庐山云雾茶始于晋代，唐代时已很出名了，有“色香幽细比兰花”之喻。唐...详情>>
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