山楂猪肉方对糖尿病性高脂血症患者有什么功效？

组成：去皮猪肉750克，去核山楂250克，葱、姜、花椒、酱 油、黄酒、植物油各适量。制法与用法：先将山楂放人锅内，加水2000毫升，将猪肉煮至 七成熟捞出待凉，切成约3厘米长的条，浸在用酱油、黄酒、葱、姜、花椒调成的汁中，1小时后沥干。在炒锅内放适量的植物油， 用文火烧熟，放肉条炒至肉色微黄时，用漏勺捞出，沥去油。再将煮锅内的山楂放油锅内略翻炒后，放人肉条同炒，用文火收干汤汁， 起锅装盘。佐餐食用...

组成：去皮猪肉750克，去核山楂250克，葱、姜、花椒、酱 油、黄酒、植物油各适量。制法与用法：先将山楂放人锅内，加水2000毫升，将猪肉煮至 七成熟捞出待凉，切成约3厘米长的条，浸在用酱油、黄酒、葱、姜、花椒调成的汁中，1小时后沥干。在炒锅内放适量的植物油， 用文火烧熟，放肉条炒至肉色微黄时，用漏勺捞出，沥去油。再将煮锅内的山楂放油锅内略翻炒后，放人肉条同炒，用文火收干汤汁， 起锅装盘。佐餐食用。适应证：用于糖尿病性高脂血症湿浊淤滞者，有祛淤降脂之 功效。