因为颈椎病的病因是由 于颈椎、椎间盘及椎体周围的韧带退行性变，形成的骨刺、骨赘、钙 化、骨化刺激、压迫颈神经根、颈段脊髓，使之受到不同程度损伤， 而维生素氐可以保持机体的细胞生命活动中正常的能量代谢。 维生素B12是体内多种代谢过程中必需的辅助酶，以上维生素能 保持机体循环、消化、神经和肌肉系统的正常功能，对因颈椎病受 损的神经等组织，有其很重要的营养修复作用。维生素C是维持人体结缔组织与功能的完整性，有利于牙 齿、骨骼的正常生长和发育。因人体自身不能合成维生素C，必须 从天然食物中获取，为此，只能在日常生活中补充含维生素C的食品。B族维生素在动物的内脏和瘦肉中含量最多，而牛奶、鱼类、谷类、豆类亦有中等含量。维生素C则大量存在于新鲜绿叶 蔬菜和水果中。因此，颈椎病患者在平常生活中应多吃新鲜蔬菜， 饭后再搭配多吃水果，如橘子、香蒸、桃子、柠檬、西瓜、草莓、山楂等。 钙：因颈椎病多因骨质增生退行性变而导致，为此，骨质增 生患者也常伴有骨质疏松。骨质疏松常因缺钙引起，同时缺钙还 会引起肌肉痉挛、关节痛、四肢手脚麻木。因此，颈椎病患者应当 适当补钙。钙质可以使紧缩的肌肉放松，对因颈椎病而引发的颈 肩痛、肌肉挛缩有较好的放松缓解作用。含钙多的食物有：牛奶、奶粉、酸奶酪、牡蛎、鸡蛋、豆制品、猪 骨头汤、鱼虾、干贝、绿叶菜、燕麦、蘑菇、芦笋、杏仁、大枣、柿子等， 可搭配食用。值得注意的是，我国水产品很丰富，特别是淡水鱼的生产发展 很快。有的专家经研究提出，淡水的鱼肉钙含量，有的比海水鱼还 高，而且钙在淡水鱼肉内是和蛋白质结合在一起的，更有利于身体 的消化和吸收，宜多吃一些。总之，颈椎病患者的营养素，应在日 常生活中搭配合理、科学食用。
