请问鱼有什么做法?
我想给宝宝做鱼吃,我又不怎么会,请问要怎么做?
多种鱼虾美肴让宝宝尝 鱼虾是宝宝成长中不可缺少的食物,鱼和虾不仅含有丰富的蛋白质提供宝宝生长发育,并且含有丰富的卵磷脂,为宝宝的智力发育提供足够的营养。 不过,营养美味并不是宝宝的专享,把鱼虾做成适合全家的美味,既可以节省备餐时间,又可以全家融融共品佳肴,更重要的是——潜移默化,让宝宝感受“共享”的快乐,而不是“惟我独尊”。
来吧,试着把鱼虾做得更美味,当全家在啧啧品尝时,让宝宝感受共享的幸福感觉。 ◇芹末鲳鱼◇ 主要原料 新鲜鲳鱼3条(8两左右) 、新鲜西芹一根。 做法 1。 将鲳鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将西芹切成颗粒待用; 2。
锅内倒入冷油,将鲳鱼放入油锅内滑油出锅,将西芹放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将鲳鱼片倒入勾芡出锅即可。 特点 西芹清香,鲳鱼片滑嫩,味道鲜美。 ◇粤式鲈鱼◇ 主要原料 新鲜鲈鱼一条、面包糠一包。
做法 1。 将鲈鱼头尾去除,鲈鱼用刀切成蝴蝶片; 2。 将切好的鲈鱼片上浆,两面分别拍上面包糠; 3。 锅内倒入油烧至6-7成热,将鱼片慢慢放入,炸至金黄色,即可出锅。 特点 鱼片色泽金黄诱人,口感香脆嫩鲜。
◇卡夫奇妙草虾◇ 主要原料 新鲜草虾5两,色拉酱一小袋。 做法 1。 将草虾去须,锅内倒入油烧至7-8成熟,将草虾放入锅内炸成金黄色待用; 2。 锅内倒入少许水,加入色拉酱,再将草虾倒入锅内翻炒即可。 特点 虾壳香脆;混合色拉酱微酸,回味无穷。
◇五彩溜鱼丝◇ 主要原料 青鱼中段,青椒、红椒、生姜。 做法 1。 青鱼去皮、骨, 将青,红椒、生姜分别切成细丝待用; 2。 在锅内倒入冷油同时放入鱼丝,用筷子将鱼丝慢慢分开直至鱼丝熟透出锅; 3。
再将青椒、红椒、姜丝放入锅内煸炒,加入少许水、盐、味精、料酒,最后将鱼丝倒入锅内勾芡即可。 特点 色泽丰富,鱼丝嫩滑爽口。 ◇话梅草虾◇ 主要原料 活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。
做法 1。 将草虾用白酒清洗、沥干; 2。 用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水; 3。 将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。 特点 虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,回味无穷。
◇咸菜黄鱼◇ 主要原料 新鲜黄鱼3条、咸菜适量。 做法 1。 将黄鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将咸菜切成颗粒待用; 2。 锅内倒入冷油,将黄鱼放入油锅内滑油出锅; 3。 将咸菜放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将黄鱼倒入勾芡出锅即可。
特点 黄鱼滑嫩少刺,味道鲜美。 ◇荔枝虾球◇ 主要原料 净河虾仁4两,新鲜荔枝2两。 做法 1。 鲜荔枝去皮、核;大虾肉加盐、味精、蛋清、淀粉腌20分钟; 2。 再用冷水冲去腌料,虾仁洗干水分待用; 3。
油锅烧至四成热,将虾球滑熟;锅中留底油少许,放入蒜茸、甘笋花,然后把荔枝、虾球倒入锅中,烹少许上汤 ,略勾芡,盛入盘中即可。 特点 虾仁滑韧,荔枝汁多甜美。 祝宝宝健康~~~~~~~。
我有一个简单的办法,很安全,不怕宝宝被刺到.就是买现成人家片好的的鱼片,回家后用刀在鱼片上刮,这样刮下来的鱼蓉可以做成丸子,还可以做成抄手馅.或者直接煮在稀饭里也可以.
清蒸鱼,宝宝只能吃鱼腩刺少。
我觉得鱼虽然有丰富的营养,给宝宝吃时一定要小心,建议你一个鱼汤:把鱼洗静,切成小块,放人清水,花椒几颗,盐少许,熬到汤成乳白色,即可.
答:都说吃鱼的孩子聪明,谁知道孩子吃鱼时妈妈有多担心。美味的鱼肉里往往潜藏着鱼刺,一不小心就会刺痛宝宝,让妈妈心痛。 看着宝宝吃鱼,很多妈妈总是提心吊胆,有的妈妈干...详情>>
问:宝宝这两天不爱吃饭,连喝水也不爱喝,并且这两天晚餐都是刚吃完就吐了,怎么办啊?
答:给宝宝补微量元素的药物时,最好是在医生的指导下进行补充的,不要自己作主为宝宝买药物,给宝宝吃的。因为有些宝宝的体质不一样的。详情>>
答:我们家上次有收到试用装感觉还不错,不过我一直习惯用绿帮的了。详情>>