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请问草菇能不能在冰箱里冷冻啊？

我把草菇放在冰箱里冻后怎么会变软啊！？谁知道。草菇能不能在冰箱里冷冻

苦*** | 2007-05-15 12:16:55

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阿*** |2007-05-15 12:20:05 434 243 评论

最适储存温度：13-15℃ 相对湿度：95%RH以上 冷害：12℃以下 草菇在12℃以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12-15℃，约只能存放2-3天。所以，草菇不能冷冻，最好是吃多少买多少。

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