如何制作薄荷粥？

 材料 薄荷10克（鲜者30〜60克），粳米50克，调味品适量。

 做法 

①将薄荷择洗干净，放入锅中。

②加清水适量，浸泡5〜10分钟后，水煎取汁。

③加大米煮粥，待熟时调入食盐等调味品，再煮一、二沸即成。

④或将鲜薄荷洗净，切细，调入粥中服食。

 功效 本品具有疏散风热、清利头目、解表透疹的功效。适用于风热感冒，头身疼痛，咽痛目 赤，痘疹初期等。尤其适宜夏日食用。

 温馨提醒...

 材料 薄荷10克（鲜者30〜60克），粳米50克，调味品适量。

 做法 

①将薄荷择洗干净，放入锅中。

②加清水适量，浸泡5〜10分钟后，水煎取汁。

③加大米煮粥，待熟时调入食盐等调味品，再煮一、二沸即成。

④或将鲜薄荷洗净，切细，调入粥中服食。

 功效 本品具有疏散风热、清利头目、解表透疹的功效。适用于风热感冒，头身疼痛，咽痛目 赤，痘疹初期等。尤其适宜夏日食用。

 温馨提醒 

本品不宜久煎，以免挥发油散失。

本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。

 烹调小助手 

新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3〜5杯。有自然清凉解暑、 通体舒坦、精力倍增之效。