产后第1,2周的主要目标是“利水消肿”,使恶露排净,因此绝对不能大补特补.正确的进补观念是：先排恶露,后补气血,恶露越多,越不能补.前2周由于恶露未净,不宜大补,饮食重点应放在促进新陈代谢,排出体内过多水分上.第1周可以吃麻油猪肝或猪肝（适合在早上,中午食用）,山药排骨汤,红枣银耳汤,帮助子宫排出恶露与其他废物；可以喝一点蛋汤,鱼汤等较为清淡的汤；还可以吃些清淡的荤食,如肉片,肉末.瘦牛肉,鸡肉,鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡.适量的橙子,柚子,猕猴桃等水果也有开胃的作用.本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好.第2周则以麻油猪腰,花生炖猪脚,鱼汤等活化血液循环,预防腰酸背痛.另外,每天补充2000—2500毫升水分.等到第3,4周,恶露将净,进入进补期,做菜时适当加米酒,以促进血液循环,帮助恢复体力.另外有两点：1,油汤最好要少喝,汤中的油多了,奶水中的脂肪量也会增加,新生儿的消化功能还不完备,奶中过多的脂肪有可能会使你的宝宝拉肚子.2,红糖一般饮用不能超过10天：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后会使产妇全身温暖.红糖中铁的含量高可以给产妇补血,红糖中含多种微量元素和矿物质,能够利尿,防治产后尿失禁,促进恶露排出,红糖还有生乳,止痛的效果.但是也不要食用过多,一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐.如果产妇在夏季过多喝了红糖水,必定加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑.产妇吃蔬菜水果,要注意以下几点：1.产妇胃肠功能较虚弱,应从少量开始吃.2.产妇的胃肠对冷刺激很敏感,不要吃过凉的蔬菜和水果.如果过凉容易导致胃肠淤血,影响消化功能.3.产妇的胃肠抵抗力弱,一定要注意食物是否清洁卫生.少吃盐和调味料：一般说来,怀孕全过程所增加的体重约12千克,婴儿连同胎盘的重量约5.5千克,还有6.5千克,其中水分就占60%以上.换言之,因怀孕的各种因素而产生的水分,必须在妈妈分娩后慢慢地排出.因此,若是在坐月子期间,吃的食物太咸或含有酱油,醋,番茄酱等调味品,或是食用腌渍食品,罐头食品等,都会使身体内的水分滞留,不易排出.因此产后的一周少吃盐和调味料,能达到“利水消肿”的目的.另一方面,妇在这段期间容易流很多汗,而电解质的补充还是需要盐,此外,产妇胃口已经很不好了,完全不用盐也不太可能,所以坐月子时盐还是可以用,但一定要比平时再更少一些.各种食物的作用以及营养：黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质,维生素c,纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘.烹调方式多用煮和炖,少用油炸.海带：预防贫血.海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量.新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症.铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用.芝麻：芝麻中富含蛋白质,脂肪,钙,铁,维生素E等多种营养素,是新妈咪产后十分需要的营养,可提高和改善饮食的营养质量.贴心小叮咛：最好选择黑色食品——黑芝麻,它的营养价值要比白芝麻更高一些.红萝卜：含丰富的维他命A,B,C,是产妇的最佳菜肴之一黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A,B,C,对脚气浮肿,腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效蛋白质的来源：牛肉,鱼,虾,鸡蛋,动物内脏,豆制品等钙的来源：牛奶,蛋类,贝壳类,豆制品,炖骨汤铁的来源：肝,心,蛋黄,牛肉,鲤鱼,虾,绿色蔬菜,香菇,黑木耳等维生素的来源：糙米,小米,玉米,黑米,豆类,蔬菜,水果宜食食物包括：黑米,紫米,甲鱼,猪肉,羊肉,牛肉,猪肝,羊肝,猪血,乌鸡,鲳鱼,黄鱼,章鱼,鳗鱼,鳝鱼,乌贼,海参,带鱼,黑木耳,黄花菜,菠菜,小白菜,苋菜,油菜,柿子椒,胡萝卜,番茄,藕,红枣,松子,桑葚,莲子,龙眼肉,花生,葡萄等.鸡汤,猪蹄汤要适量：很多人都认为分娩时出血多,应当多吃一些鸡汤,猪蹄汤等滋补汤.殊不知,如果天天吃,顿顿吃,就会引起腹胀,腹泻等症状.产后第一周的食谱应多以清淡为主,比如鸡蛋汤,鱼汤等.鱼汤营养很丰富,但要先去掉上层的油,汤不要过咸.产后5—7天应以米粥,软饭,碎面等为主食,不要吃过多油腻的东西.
