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蛋白质,脂肪,碳水化合物等三大营养物质在体内会相互转化彼此吗?
蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素除了各自有其独特的生理功能之外,还都是产生能量的营养素,在能量代谢中既互相配合又互相制约。例如,脂肪必须有碳水化合物的存在才能不致产生过量的酮体而导致酸中毒。碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化,互相代替,而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物代替的。但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源。
这个是可以相互的转化的,但是转化过程很复杂,人体进食的食物等等,都是会转化成蛋白质,脂肪,糖分等的,来提供机体需要的能量的