维生素和螃蟹龙虾同吃维生素会变成毒药吗?

除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 
怎么吃比...

除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 
怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。 




不能一起吃的食物 
红薯和柿子——会得结石 
鸡蛋和糖精——容易中毒 
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 
豆腐和蜂蜜——引发耳聋 
萝卜和木耳——皮肤发炎 
芋头和香蕉——腹胀 
花生和黄瓜——伤害肾脏 
牛肉和栗子——引起呕吐 
兔肉和芹菜——容易脱发 
螃蟹和柿子——腹泻 
鲤鱼和甘草——会中毒 
2》20种不能一起吃的食物 
1. 猪肉*菱角——肚子痛 
2. 牛肉*栗子——引起呕吐 
3. 羊肉*西瓜——伤元气 
4. 狗肉*绿豆——会中毒 
5. 兔肉*芹菜——脱发 
6. 鸡肉*芹菜——伤元气 
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 
8. 甲鱼*苋菜——会中毒 
9. 鲤鱼*甘草——会中毒 
10. 螃蟹*柿子——腹泻 
11. 白酒*柿子——会胸闷 
12. 红薯*柿子——会得结石 
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 
14. 红塘*皮蛋——会中毒 
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 
17. 萝卜*木耳——得皮炎 
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 
19. 芋头*香蕉——腹涨 
20. 花生*黄瓜——会伤身 
3》21种食物不能一起吃 
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 
11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 
12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 
13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 
14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 
15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 
16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 
17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 
18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 
19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 
20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 
21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.