怎样制作贞杞猪肝及具有什么样的功效？

贞杞猪肝的原材料有取女贞子30克，枸杞子35克，猪肝250克，葱、生姜、植物油、酱油、糖、黄酒各适量。

做法是女贞子、枸杞子洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，加水煎煮30分钟，去纱布 袋留药汁。猪肝洗净，用竹签刺猪肝小孔，下入药汁内，煮1 小时后，捞出猪肝，切成薄片。锅烧热，放人植物油，油热至 九成时，放葱、姜下锅煸香，再入猪肝片，烹黄酒，加酱油、 糖、原汤（药汁）烧沸，用大火收汁，最后用淀粉勾芡...

贞杞猪肝的原材料有取女贞子30克，枸杞子35克，猪肝250克，葱、生姜、植物油、酱油、糖、黄酒各适量。

做法是女贞子、枸杞子洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，加水煎煮30分钟，去纱布 袋留药汁。猪肝洗净，用竹签刺猪肝小孔，下入药汁内，煮1 小时后，捞出猪肝，切成薄片。锅烧热，放人植物油，油热至 九成时，放葱、姜下锅煸香，再入猪肝片，烹黄酒，加酱油、 糖、原汤（药汁）烧沸，用大火收汁，最后用淀粉勾芡，使汤 汁透明即成。佐餐食用。具有养肝补肾、滋阴补虚的功效，适 用于肝肾不足之大肠癌。