人参的什么成分具有促进脂质代谢的作用呢？

现代研究表明，人参具有明显的降脂及抗动脉粥样硬化作用，人参皂甙可促进正常动物的脂质代谢，使胆固醇及血中脂蛋白的生物合成、分解、转化、排泄加速，最终可使血中胆固醇降低，而当动物发生高胆固醇血症时，人参皂甙均能使其下降。

红参粉末也能降低高胆固醇血症动脉粥样硬化指数。人参茎叶皂甙和人参多糖对高脂血症大鼠也有降血脂作用。研究结果还表明，人参皂甙使糖尿病患者的血糖、血清甘油三酯、极低密度脂蛋白、游离...

现代研究表明，人参具有明显的降脂及抗动脉粥样硬化作用，人参皂甙可促进正常动物的脂质代谢，使胆固醇及血中脂蛋白的生物合成、分解、转化、排泄加速，最终可使血中胆固醇降低，而当动物发生高胆固醇血症时，人参皂甙均能使其下降。

红参粉末也能降低高胆固醇血症动脉粥样硬化指数。人参茎叶皂甙和人参多糖对高脂血症大鼠也有降血脂作用。研究结果还表明，人参皂甙使糖尿病患者的血糖、血清甘油三酯、极低密度脂蛋白、游离脂肪酸、非酯化脂肪酸、总胆固醇及酮体降低。对高胆固醇词料喂养的大鼠，人参皂甙可使其总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇降低，高密度脂蛋白胆固醇升高，动脉硬化指数改善，一次腹腔注射就有效果，多次用药作用更加显著。

研究表明，人参皂甙对胆固醇有异化作用和促进排泄作用，对甘油三酯则促进其转入脂肪组织中。临床应用研究表明，人参对健康人及高脂血症患者均有降血脂作用。