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人的饮食中摄入多少碘合适?

人的饮食中摄入多少碘合适?
吕*** | 2017-02-14 11:26:17

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2017-02-14 11:35:17
我*** |2017-02-14 11:35:17 53 4 评论

既然碘缺乏和碘过量对身体都有危害,那么人体摄入多少量的碘合适呢?甲状腺为合成生理需要的甲状腺激素,对碘的基础需要量是60微克/日。要消除碘缺乏病的全部症状,每天补充碘100微克已经足够。国际上对捵摄入量的推荐标准为:0〜6岁的婴幼儿为每天90微克,6〜12岁的儿童为每天100微克,大于12岁的人为每天150微克,妊娠期或哺乳期的妇女的摄入量为每天200微克。事实上,随着生活水平的提髙和物质的丰...

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既然碘缺乏和碘过量对身体都有危害,那么人体摄入多少量的碘合适呢?甲状腺为合成生理需要的甲状腺激素,对碘的基础需要量是60微克/日。要消除碘缺乏病的全部症状,每天补充碘100微克已经足够。国际上对捵摄入量的推荐标准为:0〜6岁的婴幼儿为每天90微克,6〜12岁的儿童为每天100微克,大于12岁的人为每天150微克,妊娠期或哺乳期的妇女的摄入量为每天200微克。事实上,随着生活水平的提髙和物质的丰富,有太多的日常食物已经在为我们“补碘”。例如,我们平时用的加碘盐就含有充足的碘,卫生部颁发的食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定,每千克食用盐碘的含量必须在20〜50毫克之间,也就是说,每克加捵食用盐中就已含有20〜50微克的碘,只要一天的食盐量>5克,就可以满足人体对捵的需求。

那么,如何监测碘的营养状况是否合适呢?评价碘营养状况最常用的指标是尿碘中位数(MUI),可以到医院査尿捵水平以明确自己的碘营养状况。世界卫生组织(WHO)的标准是:尿碘中位数(MUI)<100微克/升,意味着饮食中碘摄入量不足;100〜199微克/升,意味着饮食中碘摄入量是适宜的(足量碘摄入);200〜300微克/升,是超足量状态;>300微克/升,是饮食中捵过量。对超足量捵摄人和捵过量者,应限制碘的摄入;尤其是甲状腺疾病患者,应调整饮食结构,使尿捵在100〜199微克/升之间。
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