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如何做双冬炒面筋才正宗?
双冬炒面筋的做法如下:原料:面筋100克,干冬菇5克,冬笋25克,白糖、食盐、食用油、酱油各适量。制作:面筋切成块;冬笋切成薄片;冬菇用水泡开洗净, 去蒂切成片。油烧热后先炒面筋,再把冬菇及笋片放入同炒几下,加人酱油、食盐、白糖略加水或汤同煮,入味即可。