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怎样制作黄瓜烧豆腐及具有什么样的功效?
黄瓜烧豆腐的原料有新鲜黄瓜450克,豆腐500克,精盐、芝麻油各适量。 制作方法是将黄瓜洗净,切成块。将豆腐切成4块,和黄瓜块一起放入炒锅中,加适量精盐和清水,用旺火煮沸后改用文火烧15分钟,再淋上芝麻油拌匀即成。 用法是 佐餐食用。量随意。 具有清热生津,健脾降脂的功效。 适宜于高脂血症合并脂肪肝的患者食用。