洋葱炒土豆如何制作？

原料有洋葱150克，土豆500克。

香油、盐、胡椒粉、黑芝麻各少许。

做法是①洋葱去皮洗净，切末。②土豆带皮洗净，放入锅里加水，

大火煮至嫩熟，煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片备用。③煎盘

内放人香油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转

动煎盘，待其中一面呈金黄色时，翻个，撒勻盐和胡椒粉。放入洋

葱翻炒。④然后将土豆再翻个，待其两面都呈金黄色，洋葱发出香

味时，撒上少...

原料有洋葱150克，土豆500克。

香油、盐、胡椒粉、黑芝麻各少许。

做法是①洋葱去皮洗净，切末。②土豆带皮洗净，放入锅里加水，

大火煮至嫩熟，煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片备用。③煎盘

内放人香油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转

动煎盘，待其中一面呈金黄色时，翻个，撒勻盐和胡椒粉。放入洋

葱翻炒。④然后将土豆再翻个，待其两面都呈金黄色，洋葱发出香

味时，撒上少许黑芝麻即可。

功效：富含镁、钾、维生素，有和胃调中、健脾益气之功效，对孕

产便秘有一定疗效。