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洋葱炒土豆片的做法是怎样的?
材料:洋葱250克,土豆100克。 调料:香菜末、花椒粉、盐、鸡精各适量,植物油4克。 做法: 1.洋葱去除老皮,洗净,切丝;土豆去皮,洗净,切片。 2.炒锅倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味,倒 入土豆片翻炒均匀,加适量水炖熟。 3.放入洋葱丝炒软,加盐、鸡精、香菜末调味即可。