莴笋炒肉丝的制作方法是什么?
用料莴笋250克,瘦猪肉150克, 花生油、花椒油、酱油、精盐、面酱、淀粉、葱 末各适量。制作先将莴齊切根去皮,刮筋后切 成丝。接着将肉洗净切成丝。之后将锅烧热 后放油,下肉丝煽炒至变色,再中火放葱 末、面酱,待面酱炒熟,将莴笋丝下锅,翻炒 几下加酱油、精盐,勾芡并淋人花椒油,炒 拌均匀出锅即可。功效脆香可口。含优质动物蛋白质 及丰富的维生素和微量元素,还有清热利 尿之功效,是孕妇常吃的家常菜。
答:材料:木耳(水发)80克,莴笋300克,鸡 蛋2个,香油、益少许。 做法:①木耳洗净,撕成小块,用水泡上; ②莴笋洗净,切成小片备用,鸡 蛋2个加少许料酒,打散...详情>>