花心萝卜的食用方法： 1.从萝卜的顶部至3～5厘米处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调；也可切丝煮汤；或用于做馅，味道极佳。 2.萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。 3.萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌；若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选；做菜可炖块、炒丝、做汤。虽然萝卜十分普通，但是如果你细心研究过萝卜之后，你可以从中获取非常多的知识。我们可以利用萝卜的不同部位制作出不同的美味，不仅将萝卜利用到了极致，同时也让孕妇能够充分吸收当中的营养。但是再好的食物我们也要讲究适量哦。
答：叶用萝卜食用方法多样，可做蔬菜沙拉、亦可凉拌、或煮食或炒食，味道鲜美。可做汤做馅，作为配菜与多种食材同炒。还可与牛蒡、胡萝卜、白萝卜、香菇同煮，即为中医古方的"...详情>>
