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烹饪行业对于厨师的要求是什么? 想从事这个行业,但是没有接触过不太懂
首先第1点:体检,必须不能有传染性疾bing。 第2点: 要具备较高的技能素质,包括刀工,刀法,食雕,冷盘,小吃,点缀等 饮食离不开烹饪,烹饪则离不开厨师,厨师餐饮业发展的潜力。 所以建议你到正规学校系统学一下,亲斤东方在我们学校还是比较知名的,你可以打电话咨询打听一下。