直接煮熟剁碎,不放油和盐的.
蛮简单的呀。你可以买个研磨器的。很多牌子都有的。又很便宜。
婴儿蔬果食谱 为了给小宝宝补充维生素和物质,需要给他们喂食蔬菜、水果。一般来说,1～3个月的婴儿可用奶瓶喂菜水、果汁,4个月以上的婴儿,可喂菜泥、果泥。这些汁、泥食物,需要采用新鲜原料,随做随用。因此,如何为宝宝制作有营养、符合宝宝生理特点的蔬菜的水果食品,成了妈妈们关心的话题。
1、西红柿汁 主料:西红柿1个。 辅料:白糖10克,温开水适量。 制法:(1)将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。 (2)取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。
特点:本品酸甜可口,富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。 2、胡萝卜汤 主料:胡萝卜50克。 辅料:白糖5克,清水适量。 制法:(1)将胡萝卜洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。 (2)用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。
特点:味略甜,富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。 3、青菜水 主料:青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。 辅料:精盐少许,清水约50毫升。 制法:(1)将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。 (2)锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。
特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。 应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效。 4、水果藕粉 主料:藕粉20克,苹果(或桃、梨)30克。 辅料:精盐少许,清水适量。制法:(1)将藕粉和精水调匀,水果切成极细小的颗粒待用。
(2)将水果粒加水煮熟备用。 (3)将藕粉倒入锅内用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直至透明为止,将煮好的水果粒倒入拌匀即可食用。 特点:味香甜,易于消化吸收,营养丰富。适宜于5个月以上的婴儿食用。 5、土豆泥 主料:土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。
辅料:精盐少许,开水少量。 制法:(1)将土豆去皮,切成小切蒸熟。 (2)在土豆中加盐少许,用勺压烂成泥,加少量开水调匀即可食用。 特点:本品软烂,富有营养,是婴幼儿较好的辅助食品。适宜4-5个月的婴儿食用。 6、山楂水 主料:新鲜山楂20克。
辅料:白糖10克,清水适量。 制法:(1)将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟,然后将山楂去皮、去核。 (2)将山楂倒入杯中,加白糖调匀,待温后即可食用。 特点:酸甜可口,健胃消食,生津止渴,对增进婴儿食欲大有益处。
适宜5个月以上的婴儿食用。 7、青菜泥 主料:青菜(或其他绿色蔬菜)50克。 辅料:色拉油、精盐少许。 制法:(1)将青菜洗净去茎,菜叶撕碎。 (2)将撕碎的菜叶放入沸水中煮,待水沸后挥起菜叶,放在干净的钢丝筛上,将其捣乱,甲匙压挤,滤出菜泥。
(3)锅内放少许色拉油,烧热后将菜泥放入锅内炒一炒,加入少许精盐即可。 特点:本品营养丰富,含多种维生素,可加入粥中或乳儿糕中喂养婴儿。适宜于4个月以上的婴儿食用。 8、橘子汁 主料:橘子1个 辅料:温开水适量。 制法:(1)将橘子洗净,切成两半。
(2)取一半橘子,切面朝下,套在旋转式果汁器上,一边旋转一边向下挤压,橘子汁即流入果汁器下面的容器中。 (3)取出橘子汁,加适量温开水即可给婴儿饮用。 特点:酸甜可口,含丰富维生素C。适宜1个月以上的婴儿食用。 9、苹果泥 主料:红蕉苹果1只。
制法:(1)将红蕉苹果用蔬果清洗液清洗,并用清水冲洗干净,再用开水略烫备用。 (2)用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。 特点:适合4个月以上的婴儿食用,可边刮边喂给婴儿吃。也可将苹果切成两半,隔水蒸后刮成泥给婴儿吃。
土豆泥:中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸,熟后用勺子将土豆研成泥状(也可在市场上卖的现成土豆泥),再加入牛奶和黄油,搅拌煮至粘稠状。 鲜红薯泥:红薯50,白糖少许。将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。
蛋黄土豆泥:过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。取熟蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。 水果藕粉:藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙 。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬,注意不要糊锅,边熬边搅拌直到透明为止,然后再加入切碎的水果。
蜂蜜藕粉:藕粉(或淀粉)1/2大匙、水1/2杯、蜂蜜1/2小匙。把藕粉研细不要有小疙瘩,然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火熬,边熬边搅拌直到呈透明糊状为止,停火后加入蜂蜜。 水果面包粥:面包1/3个,苹果汁、切碎的桃、桔子、草莓等各1小匙。
把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软,再把切碎的桃、桔子和草莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可。 蛋黄奶:将鸡蛋煮老去壳,按需要量经细筛研入牛奶中,蛋黄富铁质、磷质等,适用于四、五个月的婴儿补充铁质。 红枣泥:红枣100克,白糖20克。
将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15～20分钟,至烂熟。去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可。 椒盐饼干糊:苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二,将桔汁挤出,把桔子汁和一起放在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成糊状。
答：随着婴儿的成长，母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要，所以适当的给孩子补充一些辅食是完全必要的，但是如何制作可口营养的辅食？这是很多年轻的父母想要了解的。在此我们...详情>>
