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同型半胱氨酸过高是由什么引起的?饮食方面应注意什么?
高半胱氨酸是由体内的重要氨基酸蛋氨酸转化过来的因为肉类、乳酪及其他蛋白质类食物中蛋氨酸含量特别丰富因此低脂而富含水果蔬菜的饮食可以降低血液中高半胱氨酸水平从而使心脏病的危险减少7-9%
高半胱氨酸是机体蛋白质代谢时合成的氨基酸心脏病和中风的危险与这种氨基酸在血液中的含量增高有关所以饮食应该B组维生素如肉类、海味和绿叶蔬菜中的叶酸盐可降低血液中高半胱氨酸的含量可以多吃