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为什么中草药用大火烧开也用大火熬药可以吗

y*** | 2017-10-12 19:45:00

全部答案（共4个回答）

中药熬制应该先用大火烧开，烧开后用中小火慢慢熬，如果一直用大火烧的话，有些药中的有效成分不能完全熬出来，对药效有影响。
希望能够帮助你。

y*** | 2017-10-12 21:14:00 63 33 评论

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大火烧开是为了提高水的℃小火煎药是为了保持水的℃更好的把把草药的成分溶解到水里而不至于把有效成分烫死

多*** | 2017-10-12 19:00:00 64 33 评论

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大火不是把药熬干或熬糊了吗
s*** | 2017-10-12 15:02:00 49 36 评论
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一般煎药都需要大火烧开然后转中小火煲制

蒋*** | 2017-10-12 10:55:00 50 36 评论

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