肠胃炎饮食：（1）饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。（2）避免各种刺丆激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘丆膜产生不良刺丆激的因素，创造粘丆膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。（3）注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。（4）吸烟会影响胃粘丆膜的血液供应以及胃粘丆膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。（5）平时注意腹部保暖，避免受凉。肠胃炎最好是不要吃西瓜，因为西瓜有促进排丆泄的功能，容易引起腹泻。建议饮食要以清淡温丆热为主,一定要禁烟,酒,咖啡辛辣食物，少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚丆硬和不消化的食物。但是要严格禁止肉蛋奶这三类食品，因为消化这三类食物会增丆加胃肠的负担。建议多喝白米粥。在治疗方面，应在提高生活质量、避免不良刺丆激、调整饮食和加强体格锻炼的基础上，配合一些药物治疗，可以获得良好的效果。1、口服抗生素：慢性胃炎特别是慢性萎丆缩性胃炎，当胃酸减低或缺乏，胃功能紊乱或胃内有潴留液时，细菌易於生长繁殖，使胃炎病变和症状加重。因此，可口服链霉素、庆大霉素、黄连素等抗生素，用迪乐冲剂可抑制或杀灭幽门螺旋菌，故也可选用。2、服用胃粘丆膜保护剂：如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等，可起到保护胃粘丆膜、增强其抵丆抗力的作用，但铝制剂不应长期服用。
