恩格尔系数又称恩格尔定律，是衡量一个国家生活质量的重要指标，由德国统计学家恩格尔提出。其基本内容是:随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例就越小。恩格尔系数主要表述的是食品支出占总消费支出随收入变化的一定趋势，揭示了居民收入和食品支出之间的定量关系和相关关系，用食品支出占消费总支出的比例来说明生产发展、收入增加对生活消费的影响程度。吃是人类生存的第一需要，在收入水平较低时，其在消费支出中必然占有重要地位。随着收入的增加，在食物需求基本满足的情况下，消费的重心才会开始向穿、用等方面转移。因此，一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数就越大;反之，生活越富裕，恩格尔系数就越小。国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%〜59%为温饱，40%〜50%为小康，低于40%为富裕。
答：1857年，世界著名的德国统计学家恩思特(恩格尔阐明了一个定律：随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律，反映这...详情>>
答：详情>>
