长时间熬夜会使人体内里的各个细胞长期出于一种超负荷工作中，使人体的各个生理机能出现紊乱，长时间熬夜会使人寿命简短，过早进入老年区，所以建议最好是不要熬夜。
针对你提的“熬夜的人吃什么食物比较好”，你可以参考以下内容：
一、维持人体总热量
为了保持基本的体力，一日三餐的总热量要安排好：早餐热量一般可占膳食总热量的15%~20%，以容易消化吸收的碳水化合物为主。
中餐热量一般可占膳食总热量的20%至25%，进餐时间可安排在午后3时前后；因为要熬夜，晚餐的热量相对就要占的比例高些，可占膳食总热量的30%~50%，工作前一两小时进餐为宜。
常熬夜时,白天也同样要加强营养,尽量多摄取一些鱼、肉等动物性蛋白质,打好身体的基础,以弥补熬夜带来的损失。
二、夜班后补充优质蛋白质
上夜班后，不少人食欲不振，时间长了影响营养供给。所以每天要保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素摄入。适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物。
三、注意补充维生素A
夜班工作容易导致视觉疲劳，维生素A是参与调节视网膜感光的重要物质——视紫红质合成的重要成分，能提高眼睛对昏暗光线的适应能力，对防止工伤事故有益。
四、熬夜族药膳调养
1、生地炖鸭蛋：生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。
2、猪腰炖杜仲：杜仲25克、猪腰子1个，水适量炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
五、后援篇——及时“补养”不可懈怠
1、后方护理：清洗
皮肤在晚10点到11点进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，人的内分泌和神经系统的正常循环就会失调，会使皮肤出现干燥、弹性差、晦暗无光等问题，年轻人的皮肤容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑。
加班后即使再晚，也应当留出一点时间清理卫生，不要回家倒头便睡，最好能用热水烫一烫脚，让紧绷的神经得到放松。用过化妆品或护肤品的女士，熬夜前一定要记得把脸洗干净，以免粉层或油渍在熬夜后引发满脸痘痘。
2、超级后援：睡觉
睡觉对于熬夜族来说绝对是重量级的后援，对于体力的恢复是可以起着决定性作用的。
熬夜之后的第二天中午千万记得补个午睡或打个小盹。对于那些超级的夜猫族来说，在凌晨四五点钟入睡，熬了一整夜，一定感到很累，所以睡觉时会睡得特别沉。但是也不能蒙头大睡，熬一夜睡十几个小时甚至20小时，这样对身体其实是有害的。 。
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