防肺炎要忌的饮食因素是什么? (1)忌辛辣油腻食物。肺炎属急性热病,影响脏腑功能,易导致消化功能降低。食物应以高营养、清淡、易消化为宜,不要吃大鱼大肉、过于油腻之品。辛辣食吕性质温热,易化热伤津,而肺炎又属热病,两热相加,使病情加重。所以膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥茉、川椒等调味品。酒也属辛热之品,可刺激咽喉及气管,引起局部充血水肿,肺炎患者应禁用。(2)水果要适量也要选择品种。肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复有利。多数水果对本病有益,但不宜吃甘温的水果,如桃、杏、李子、橘等。即使是一些寒性水果,也非多多益善。如果过量,可损伤到脾胃的阳气,不利于疾病的康复。