当出现呕吐时,特别是有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时,要注意: 为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让侧卧,便于吐出。 呕吐时,不要喝水或吃食物,但在呕吐停止后应尽早补充水分,以避免脱水。 留取呕吐物和大便样本,给医生检查。 如果腹痛剧烈,可采取仰睡的姿势,并将双膝变曲,这样有助于腹肌紧张,缓解腹痛。 要将腹部盖上保暖。 当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时,要马上送医院,谨防休克症状。一般来说,进食短时间内即出现症状,往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高,要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克,会危及生命。