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虾类忌与维生素C同食。因为虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与维生素C或含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,导致中毒。
是的,绝对不能,如果同食,就与服用砒霜无异,轻则中毒,重则七窍出血而亡
绝对不能 虾等软壳类食物含有大量浓度较 高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用!但是,在服用"维生素C"之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷(即砷酸酐,亦称陋韪.其化学式为As205),转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐,亦称为三氧化二砷,其化学式为As203),这就是人们俗称的砒霜!砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝...
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绝对不能 虾等软壳类食物含有大量浓度较 高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用!但是,在服用"维生素C"之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷(即砷酸酐,亦称陋韪.其化学式为As205),转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐,亦称为三氧化二砷,其化学式为As203),这就是人们俗称的砒霜!砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。故中其毒而死者,常是七窍出血。所以为慎重起见,在服用"维生素C"期间,应当忌食虾类。