有什么秘诀吗,新手买烤箱?
新手买烤箱,有什么秘诀吗,有推荐款不?
选购烤箱时需要看几个功能: 一、是上火、下火既能分别单独开也能同时开。 二、是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。 三、是温度控制在100到250摄氏度可调,有的还有40到100摄氏度的低温档。四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。
烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上往下开,不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。 烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。 有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有,但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸计量,1英寸=2。54厘米,常见的最小蛋糕是6寸的。 烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。
除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。 烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到,所以应该检点清楚。 烤箱的外表最好不要太白,否则被油污弄脏后很难看。
烘焙食物的方法: 烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。 烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。 任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。
烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。 不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。 烤箱不用时,各旋钮应置于off档。 40到100摄氏度低温档的各种功用: 40摄氏度,可以用来发酵面团和酸奶,以代替温水和棉被。
50摄氏度,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。 60摄氏度,可以用来制作香肠、腊肉。 介绍几款常用的烤箱型号: 长帝CK-25B:体积大,25升,有旋转烤鸡架,温度40-250摄氏度可调,堪称完美家用烤箱,也是团购的主要对象。
科盛CKF-10:得益于家乐福的促销而流行,18L,无低温段,无烤架,标准精简版。(另有CKF-10R配有烤架,其他功能同)。
新手买个机械的就够用了,最少买个25升以上的,我商场有ACA品牌,很不错,欢迎您到现场选择。
我认为美的的小烤箱不错
可以看下 长帝的,大小看自己需求。
美的质量挺好,价格合适!
电烤箱?没什么用 做卫生麻烦 某些功能微波炉可替代 微波炉+碳烤最好
我周围的人士用的是aca的烤箱,感觉不错
答:方太那个KQD40F-02E型号的不错,烘焙模式很多,而且门也可以拆下来,等于没有死角了,洗起来方便很多~感觉很适合小白用,而且就算小白晋级了也可以继续用,因为...详情>>
问:同一电源,两个开关,单开没问题,双开跳闸是怎么回事 同一电源,两个开关,单开没问...
答:两台同时开,功率太大。详情>>
问:产后冲凉 请问顺产后能用热水器打开直接冲凉吗?还是得煮开水冷后再冲凉呢?这个问题...
答:我是用热水器直接冲凉的,但是月子里洗澡一定要控制好时间,冲澡不要超过10分钟哦。详情>>