研究人员宣布,黑巧克力不仅有缓解情绪的作用,还能降低血压。
此前多项研究发现,黑巧克力中含有的类黄酮成分有助于血管更加平稳地工作,或许能降低心脏疾病的发病几率。由美国心脏学会公布的这份研究报告再次印证了这一点。研究小组负责人、波士顿塔夫茨大学的杰弗里.布隆伯格说:“以前的研究表明,富含类黄酮的食物(水果、蔬菜、茶、红酒和巧克力等)可能对心血管有益,但这是我们首次在临床试验中清楚地观察到黑巧克力对高血压患者产生的降血压功效。”但布隆伯格说:“研究并不是要鼓励人们多吃黑巧克力,它只是表明可可粉中的类黄酮成分在血管功能和葡萄糖敏感性方面对人体有益。”