听说金针菇可以防流感,真的假的啊?
的确最近大家都在议论,有好几个专家在说,我查了《中国食药用菌学》一书指出,金针菇子实体中含有两种具有抗病毒活性的蛋白质:单链核糖体失活蛋白(RIP)、不含糖基蛋白(Zb),这两种蛋白可以直接作用于病毒的DNA和RNA,使病毒失去复制和转录功能。多吃不仅可以强身益智、提高免疫力,而且有一定的阻止病毒繁殖的能力
应该是假的 1.蘑菇:抗肺癌、皮肤癌 2.香菇:降压抗癌、滋养皮肤、预防流感 3.金针菇:健脑抗癌 4.猴头菌:助消化、抗胃癌、食道癌 5.竹荪:减肥降压 6.草菇:增强免疫、解毒、滋阴壮阳、抗坏血病、健胃 7.猴头菇:降胆固醇、安神 8.平菇:软化血管、治疗植物神经紊乱。 而且很多东西不是说你吃吃就能够什么病都没有,只是建议多吃而已!简单的说,经常使用菌类,可以强身健体。增强肌体免疫力。但是并不是百病消!
答:金针菇及其他菌菇类是很容易被人体各种酶消化的食物。购买金针菇时,应尽量选择工厂化栽培的生态菇,白色金针菇,粗纤维少,细嫩,营养安全指数最高,而不要选择黄色粗杆金...详情>>