青光眼饮食治疗的目的是加速眼内房水的排出,降低眼压,改善微循环和眼部供血状况.
膳食中除给予普通食物外,应注意给予富含维生素A,维生素B,维生素C,维生素E的食物.
上述维生素具有维持正常代谢过程的作用,同时应注意供给具有高渗透性作用的食物.如蜂
蜜是一种高渗性食品,能够改变血液的渗透压和眼内房水的渗透压,从而降低眼压.急性青
光眼可每日食蜂蜜100毫升,慢性青光眼每日为150毫升,分三次口服,同时要选择低盐饮食
,炒菜不要过咸.口渴时不要饮水过量,每天24小时内摄入1000~1500毫升就足够了,饮水
过多会出现水肿,引起动脉血压升高.不要吃易渴的食物,避免喝浓咖啡和浓茶.不宜饮酒
,以免对血管造成刺激防止眼压升高.
膳食中应注意给多选用赤豆,金针菜,薏米仁,丝瓜,小米,玉米,荞麦,大麦,燕麦,蘑
菇,海带,蚕豆,香蕉,萝卜,梨,柑桔,西瓜及绿叶蔬菜.烹调时要用植物油,如花生油
,豆油,茶油,麻油等.