我国《食品添加剂使用卫生标准》（gb 2920-1996）规定：可按生产需要适量用于各类产品。用于奶酪、汤料，最大用量约1。0g/kg。
fao（1984）规定：用途及限量为青刀豆和黄荚刀豆、甜玉米、芦笋、青豌豆、蘑菇等罐头，10g/kg（单用或与其他增稠剂合用，产品含奶油或其他油脂）；加工干酪制品，8g/kg（单用或与其他增稠剂合用，暂定）；乳脂干酪，5g/kg（单用或与其他增稠剂合用）；酪农干酪，5g/kg（按稀奶油混合物计，单用或与其他稳定剂及载体合用）；沙丁鱼及其制品、鲭鱼及鲐鱼等罐头，20g/kg（按灌装汤汁计，单用或与其他增稠剂或胶凝剂合用）；配制的婴儿食品，1g/kg；芥菜型酸黄瓜、肉汤、羹，按gmp；胡萝卜，10g/kg（单用或与其他增稠剂和改性剂合用，仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打的超高温杀菌稀奶油及消毒稀奶油）；发酵后经加热处理的增香酸奶，5000mg/kg（单用或与其他稳定剂合用）；冷饮，10g/kg（按最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用）。
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