小麦粉的储藏特点：（1)容易发热霉变。小麦粉 颗粒细小，与外界接触面积大，吸湿性强；同时粉堆 孔隙小导热性特差，最易发热霉变。（2)容易发酸变 苦。小麦粉在高温的环境下储存或储存时间过久， 其中的脂肪容易在酶和微生物或空气中氧作用下被 不断分解产生低级脂肪酸和醛、酮等酸、苦、臭物质， 使小麦粉发酸变苦。（3)容易结块成团。小麦粉颗 粒小，如果被压实易结块成团。储藏时间越长，水分 越大，结块成团就越严重。
小麦粉的储藏特点：（1)容易发热霉变。小麦粉 颗粒细小，与外界接触面积大，吸湿性强；同时粉堆 孔隙小导热性特差，最易发热霉变。（2)容易发酸变 苦。小麦粉在高温的环境下储存或储存时间过久， 其中的脂肪容易在酶和微生物或空气中氧作用下被 不断分解产生低级脂肪酸和醛、酮等酸、苦、臭物质， 使小麦粉发酸变苦。（3)容易结块成团。小麦粉颗 粒小，如果被压实易结块成团。储藏时间越长，水分 越大，结块成团就越严重。收起
单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别，低筋粉网上可以买到，大型超市也有卖，都是小包装的，实在买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份 淀粉1份的比例混合，不过效果还是不如使用低筋粉制作的好。
换家面粉厂，就没有了.问题就在这里。面粉厂的机器刚检修过，这种味道是在加工机器上面污染后产生的。我们家以前用个手摇的压面机（做面条的），机器保养后，压出来的面条就有股油味道，莫说吃，闻着就难受。我们就用猪饲料做成粗面，在机器上反复压，没有味道了才帮人加工。
可以冷存，也可以不冷存。冷存的话不易受潮。如果你长时间不用的话，建议冷存。比如饼干之类的东西，冷存的话可以保证其香脆，不易受潮，缺点就是拿出来吃的时候有点偏冷。
麦仁可以熬粥啊，不过不太容易煮烂，一般用高压锅熬半小时左右。吃点带皮的粗粮还是有益身体的。
小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功 效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服 用。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖 尿病、动脉粥样硬化、涛疮、老年性便秘，都有防治 作用。
你是吃小麦长大的娃吧?我是吃粘米长大的。粘米粉也就是水稻种子所研制出来的粉,包含大米粉和糯米粉。这是南方地方的食粮。
去冬以来，莱州雨雪偏小，部分地块出现旱情，尤其是去冬未浇返青水地块旱情严重。小麦返青，肥水应慎重。返青期影响小麦生长的主要因素不是肥水而是温度，入春后虽然气温逐渐升高，但夜间气温仍偏低，适宜小麦生长的温度尚未达到。只要墒情充足，中耕松土提高地温才是小麦返青期田间管理的重点。 地温的高低与土壤含水量关系密切，我省春季气候特点为多风少雨，倒春寒频繁，早春浇水过早容易造成田间降温大，对小麦返青后的生长十分不利，重者还会因冷空气来临引起冻害，所以不要盲目浇返青水。返青肥水应科学掌握，肥水早还会造成春季无效分蘖过多，群体偏大，一则造成养分浪费，二则为后期倒伏及病虫害危害埋下隐患。在操作中应把握几点： 一、浇返青水的时间 应根据土壤墒情来定凡是冬前抢墒播种又未浇灌冻水，整地质量差、田间失墒严重的麦田及小麦个体发育较差、群体小旱情严重的麦田均应及时浇返青水，浇返青水的时间为日均温度达到3℃以上时方可进行。一般麦田只要墒情允许应延缓或不浇返青水，将春一水推迟到起身或拔节期进行。对群体小长势差或冬前旺长春季长势弱的麦田，可结合浇水亩追施尿素10公斤，浇水后待麦田墒情适宜时及时锄划保墒。 二、浇返青水要严格控制浇水量 因早春昼夜气温变化大加之冷暖气流频繁交替，浇水量以浇小水为宜，不宜大水漫灌，防止一旦有寒流发生气温及地温太低给小麦造成冻害。 三、浇返青水还要根据苗情 对冬前适期播种的麦田，由于地力不足造成分蘖少，穗数不够的(冬前每亩总茎数50万左右)可浇返青水，并结合浇水每亩追施尿素7.5-10公斤加入5-7.5公斤的硫酸钾或氯化钾，促进早春分蘖产生，尽可能争取较多的穗数，为丰产打好基础；晚播麦及总茎数70-90万的壮苗或90万以上的偏旺苗肥水充足一般不浇返青水，以中耕松土、保墒增温为主，把春生分蘖压到最低限度；冬前旺长的麦田因冬前生长量大消耗肥水多，而冬前又未浇灌冻水，田间墒情差，早春遭遇倒春寒易导致死苗，也应注意及时浇返青水。 总之，浇返青水要因地、因苗制宜，切忌盲目，以免造成不必要的损失。
这东西叫面筋 是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质 由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成（如若，您对我的答复满意，请点击左下角“好评”，谢谢您的采纳。）
对于许多消费者来讲，识别全麦食品有一定的困难，因为许多食品上都标有“黑麦面包”或“用全麦制成”等字样。但许多这样的面包的主要成分仍是精白面粉，而不是全麦。真正的全麦食品应列出全麦成分，如“全小麦”、“全黑麦”、“全燕麦”或“粗面粉”的具体含量。
放面之前往纱布上浇一些水让布湿透就行了
彩色小麦啊 由南阳小麦育种专家培育出的彩色小麦已在全国各小麦主产区扎根，彩色小麦的试种范围不断扩大。<BR> 彩色小麦是南阳市著名小麦育种专家周中普、李航父子利用化学诱变、物理诱变和远缘杂交三结合的方法培育出来的，富含硒、铁、碘等微量元素。2003年，彩色小麦搭载卫星进行太空育种改良。2005年，国家新品种保护办公室品种授权公告中，中普黑麦1号等3个品种同时被农业部授予植物保护新品种。目前，周中普父子已培育出的彩色小麦有绿色、黑色、紫色、蓝色、咖啡色5大色系、100多个品种。<BR> 近年来，彩色小麦试种范围不断扩大。今年夏季，我省三门峡、郑州等地的彩色小麦喜获丰收。李航父子在扩大彩色小麦试种范围的同时，积极推广彩色小麦加工产品。今年年初，由河南中普麦业科技有限公司用彩色小麦面粉生产的优质挂面在郑州花园商厦上市，深受市民青睐。另外，该公司正积极与我省的思念、三全等食品深加工龙头企业洽谈，以期使彩色小麦深加工产品在市场推广上获得突破。 据悉，目前，彩色小麦在河南、山东、河北、内蒙古等全国小麦主产区均有试种。【希望我的答案对您有用。也希望您能给个好评。O(∩_∩)O~】
玉米淀粉 玉米是生产淀粉的主要原料，据资料介绍，每100千克玉米可制得67千克淀粉。用玉米生产淀粉成本低，质量高，是化学成分最佳的淀粉之一， 纯度可达99.5%。目前淀粉工业发展很快，以玉米淀粉为原料的加工产品有100多种，被广泛用于食品、医药、化工、纺织、造纸等工业。在医 药工业中，玉米淀粉是制作葡萄糖的重要原料，还是生产青霉素、链霉素等多种抗菌素培养基的主要成分，也是一些片状药物的添加剂；在化 工工业中，玉米淀粉用于生产醋酸、丙酮、丁醇等化工产品；在纺织和造纸工业中，主要用高直链淀粉玉米的淀粉作上浆剂和产品表面的涂料 在生活中我们主要用它来码味上浆，是将加工成片、条、丝、丁等形状的小件原料，加入精盐、料酒、鸡精、淀粉、姜片、葱段（有的加入葱姜水）和蛋液一起抓匀（有的还需搅拌上劲），使每块（条）原料均匀粘裹上一层薄薄的浆液，主要用于滑炒、滑熘、糟熘、醋熘、氽、爆等技法成菜的烹制前调味法。这种方法适用于质地细嫩，或者是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅“三禽”和猪、牛、羊“三畜”，以及鱼、虾、蟹等海河鲜原料。码味上浆具有使原料除异增香，菜品有底味，保持口感细嫩鲜脆的作用。
1.燕麦,大麦粉,麸皮,亚麻子粉,棒子面,苏打粉放在一起调匀, 平分在两个容器里 一个容器里放可可粉, 一个放绿茶粉 2.鸡蛋打撒,放蛋清, 再打一打(我没有用机器) 放入酸奶, 糖, 枫糖浆, 拌匀 3.把液体分倒在两个盛干料的容器里, 拌好, 不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样） 放置30分钟 4.烤箱预热375华氏(190摄氏度) 用玛芬模子的话应当可以做7,8个, 我用了硅胶做的模子 每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料(一半绿茶的, 一半可可的),放在烤箱中层烤20-25分钟 5.到20分的时候可以拿出来，用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何
发好的面团可以分开加荞面面、玉米面、燕麦片，然后一下蒸，做的小点，特别点，动物或蔬菜的样子。 加点菠菜汁、蒸熟的南瓜、黑米面、地瓜面，包入核桃花生黑芝麻碎等等。
生粉有好多种的，其中我们最常用的就是玉米生粉，学名叫玉米淀粉。 玉米生粉算是多种生粉中比较好的一种，放肠粉米浆的话，我建议也还是用玉米的会好点，比较健康点。
建议你试试：玉米、燕麦、红豆、花生。如果想用绿豆去热降火，可以试试玉米、薏米、绿豆、莲子，放适量的冰糖口感会更好。
加热牛奶和玉米，搅匀。放面粉在一个小碗里。加3勺热杂烩，搅拌面粉成团，慢慢加面粉混合物到罐中，搅匀成汤，炖3～5分钟，直到黏稠，调味，撒上甜匈牙利红辣椒。
含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕，脆饼干等作为孩子的午后加餐。
你只可以选择注意补充一些对宝宝的生长发育情况这些都会有一些帮助,自己可以选择试试看看。
谷物主要是指大米、小米、糯米等，麦类则主要是指燕麦、荞麦、莜麦等粗纤维食品，由于其中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，因此也被认为是极佳的健脑食品
你好,这些是可以一起吃的,红米造米核桃仁黑芝麻,在怀孕期间多吃一点都是比较好的饮食上荤素搭配就可以,
五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。
男性是需要多吃肉类,肉类都是酸性食物啦,这样可以提升精子的活力,但是酸性体质是不好的,碱性体质才是健康的体质,这样男性身体好精子质量才会好。所以平时饮食中都要注意多吃蔬菜,水果,益生碱,五谷类等都不错的,多吃都是很好的。
我婆婆说不能多吃肉,排骨汤之类的荤的,小孩很会拉便便,而且我让她买点香蕉给我吃,便秘,她也说不能吃,
你好,平时如果多喝点小米粥的话,这个也是养胃的,对胃不好的人来说是比较好的选择。
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