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胃黏膜层有哪三种细胞组成、各有哪些功能?
(1) 主细胞:分泌胃蛋白酶原,激活后转化为有活性的胃蛋白酶, 参与蛋白质的消化。 (2) 壁细胞:分泌盐酸和内因子。盐酸可激活胃蛋白酶原成为有 活性的胃蛋白酶,并为其生物活性提供必要的酸性环境;可杀灭随食物 进入胃内的细菌;还可使小肠内为酸性环境,利于铁和钙的吸收。内因 子有助于维生素B12吸收。 (3 )黏液细胞:分泌碱性黏液,起到中和胃酸的作用,保护胃黏膜免受胃酸侵蚀。