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我现在正在做关于小麦汁的抗氧化性能的试验,居所查过的资料来看,长期服用一定量的小麦汁是可以的。但寒性体制的人是不宜服用的!不过小麦汁的很多活性成分很容易被破坏,一般鲜榨汁需20分钟内饮完,至于麦苗粉功效如何,会不会用添加剂引起起副作用就不大清楚了!