“乳糜血”就是“泛着浮油的血”或称为“脂血”，血浆呈乳白色或混浊状，严重乳糜血含有多量的微粒子，流入病人体内可能引起微血管堵塞。通常在饭后，尤其是吃得太油腻的人，血中糜微粒浓度增加，一般会在一至二小时后恢复正常。 1、控制体重，达到理想体重范围。2、控制饮食总热量，维持健康体重。3、控制油脂摄取量，避免高油食品。4、避免摄取过多淀粉类食物，每天控制2-3碗饭的量。5、减少甜食类的摄取，甜食会刺激肝脏合成甘油三酯，加重乳糜血症。6、少喝市售含糖饮料。7、多吃黄豆及其制品，如豆浆、豆腐等，8、每天至少5蔬果，目标9蔬果，每份蔬果重量约100公克。9、多吃含水溶性纤维高的食物。10、少吃饱和脂肪酸含量高的食物（香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪）。11、不宜饮酒，因酒精代谢所产生的热量，若无法消耗将变成甘油三脂（TG）。 、不宜饮酒，因酒精代谢所产生的热量，若无法消耗将变成甘油三脂（TG）。
